Cách làm salad gà trộn cay
Với vị cay cay từ hành tây, ớt và sa tế, món salad gà kiểu mới này sẽ rất thích hợp với những ngày se lạnh sắp tới đấy! Salad gà trộn cay có thể dùng làm món chính trong bữa cơm, hay làm món tiệc cũng rất ngon.
🛒 Danh sách đi chợ
- Lườn gà - 500
- Hành tây - 1
- Ớt sừng - 30
- Gừng - 20
- Dầu hào - 2
- Dầu mè - 2
- Sa tế - 3
- Rượu trắng - 15
- Nước mắm - 2
- Bột ngọt - 1/2
👩🍳 Cách làm
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với gừng cắt nhỏ và rượu trắng. Đổ nước ngập thịt, luộc chín.
Cho gà đã luộc chín vào nước lạnh. Sau đó vớt ra và xé nhỏ.
Hành tây bóc vỏ, thái sợi. Ớt cắt khoanh.
Làm nóng chảo, cho dầu mè, hành tây thái sợi, ớt cắt nhỏ vào. Thêm sốt sa tế, đảo đều.
Cho gà xé nhỏ vào, tắt bếp rồi thêm dầu hào vào trộn đều. Nêm nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn và lấy ra đĩa, dùng ngay.
📷 Hình ảnh minh họa
