Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Đậu que tước bỏ đầu và đuôi, cắt khúc, cho vào nồi nước cùng 1/2 muỗng cà phê muối, luộc chín.

Khoai tây rửa sạch vỏ, cho vào nồi nước, luộc chín khoảng 10-15 phút. Sau đó, gắp khoai tây ra, bóc vỏ, cắt làm 4.

Trứng gà luộc chín, cắt làm đôi hoặc làm 4.

Pha nước trộn salad: Hòa tan 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh dầu ôliu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, ngò rí cắt nhỏ trong chén, khuấy đều.

Cho khoai tây, trứng gà, cà chua, đậu que, hành tây cắt mỏng vào tô. Rưới đều nước trộn salad lên trên, trộn đều.

Cho món ăn ra đĩa và trang trí tùy thích nhé! Cùng thưởng thức món ăn này trong đêm giáng sinh nào.