Bắc nước sôi, cho mì khô vào luộc chín, dội qua nước sạch và để ráo nước. Cà chua bi gọt cuống, rửa sạch, cắt khoanh nhỏ vừ ăn (có thể chẻ đôi). Đậu que rửa sạch, luộc chín và cắt nhỏ. Bắp non trong lon, rửa sạch, cắt khoanh nhỏ. Cũng như bắp hạt, mua từ lon rửa sạch và để ráo. Thịt nguội cắt hạt lựu. Cho mì vào thau, trộn: thịt nguội, bắp non, bắp, ô-liu cắt mỏng, cà chua, đậu que vào chung. Trộn đều các nguyên liệu. Cho phô-mai vào chén cùng sữa tươi, tán phô-mai nhuyễn và trộn nhẹ. Bắc nồi nhỏ lên bếp, lửa nhỏ, cho dầu ô-liu vào, phi thơm tỏi bằm, rồi cho phô-mai và sữa vào. Trộn đều đến khi sốt phô-mai sền sệt thì cho vào thau mì trộn chung với rau quả. Rắc lá kinh giới vào hỗn hợp mì và phô-mai. Ta trộn xong hỗn hợp mì và phô-mai thì để lạnh. Nên đây xem như là món salad. Vị béo thơm của phô-mai,vsữa kết hợp vị ngọt từ rau quả cũng như mặn mặn từ thịt nguội, khi ăn có cảm giác mát lạnh, món này nếu ăn kèm chung với ít bánh mì khô nướng, cùng súp nóng thì rất ngon.