Rửa sạch cà chua, mỗi trái cắt làm 4. Trứng cút luộc xong thì cắt làm 2. Xà lách sau khi rửa sạch với nước muối thì tách ra từng lá rồi cắt thành miếng nhỏ, hành tây cắt mỏng.

Ớt chuông cắt sợi. Cho tất cả vào 1 cái thố, trộn đều rồi đậy nắp kín, để sang một bên.

Lấy thêm 1 cái thố có nắp đậy, cho 1/2 muỗng cà phê vani, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và một chút muối vào. Thêm 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh dầu ôliu. Dùng muỗng khuấy đều.

Đậy nắp lại, đến khi nào dùng thì mang ra trộn với salad đã chuẩn bị ở bước 1.