Chuẩn bị nước sốt salad: Trộn đều gừng băm, đường, nước cốt chanh, tỏi băm và 50 ml nước vào với nhau. Cho vào tủ lạnh, để qua đêm.

Rau mầm rửa sạch. Cà chua, bơ trái, cà chua, hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng.

Dùng một khuôn cắt bánh hình trụ (như trong hình), xếp lên đĩa, sau đó xếp lớp rau mầm ở dưới cùng. Tiếp theo là 1 lớp cà chua. Sau đó, xếp các lát dưa leo lên trên.

Tiếp theo, xếp một lớp xoài lên trên dưa leo, tiếp đó là hành tây. Thêm một lớp bơ trái trên cùng rồi ấn chúng chặt xuống khuôn. Không nên mạnh tay quá làm nát bơ và xoài.

Cuối cùng, thêm một lớp thịt cua bên trên. Rưới nước sốt salad lên trên, sau đó, nhẹ nhàng lấy khuôn ra. Bạn sẽ có món salad cua tươi ngon, đẹp mắt!