Bắp cải tách bẹ, đem rửa sạch, để ráo. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt mỏng ngâm nước đá. Cà chua bi thái khoanh. Thịt nguội rã đông, để ráo, đem áp chảo cho vàng, cắt sợi. Bánh mì cắt lát mỏng đem nướng vàng. Xàlách cắt khúc vừa ăn. Làm sốt: Ớt sừng bỏ hạt xay nhuyễn với 3 muỗng súp dầu ôliu, 1 muỗng súp giấm, 1 muỗng càphê nước cốt chanh, ½ muỗng muối tiêu, 1 muỗng càphê đường. Sau đó, trộn đều xàlách, bắp cải, hành tây cho đều. Tiếp đến chothịt nguội, bánh mì lên và rưới sốt. Dùng salad thịt nguội ngay. Bếp Gia Đình