Cách làm Salad tôm rau
Món salad tôm tuy đơn giản nhưng lại ngon miệng bởi vị rau mát giòn, tôm ngọt chắc và rất đậm đà! Một món ăn ngon lại không tốn nhiều thời gian, quả là tiện lợi.
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm tươi - 250
- Bắp cải tím - 50
- Ngò rí - 3
- Tỏi băm - 1
- Chanh - 1
- Sữa chua - 30
- Dầu olive - 1
- Bột bắp - 1
- Rượu vang - 2
- Ớt bột - 1/3
- Tiêu - 1/3
- Muối - 1/2
- Xà lách - 1
👩🍳 Cách làm
Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng rồi cho tôm vào tô, xóc đều với 1 muỗng canh bột bắp. Rau xà lách và bắp cải rửa sạch, vẩy ráo rồi xé nhỏ.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ô liu rồi cho tôm vào. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh rượu vang và nước cốt nửa trái chanh vào, đảo đều đến khi tôm chín ngả màu đỏ thì tắt bếp.
Cho rau xé nhỏ ra một tô trộn, thêm ngò rí ngắt nhỏ, tôm vào. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh rượu vang, trộn đều. Sau khi trộn gia vị mới vắt nửa trái chanh còn lại vào, đảo đều.
Cuối cùng, cho 30ml sữa chua vào, trộn đều.
Bày trí salad ra đĩa và thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
