Salad tách lá, rửa sạch, ngâm muối.  Cà chua rửa sạch, cắt khoanh.  Trứng luộc, cắt khoanh.  Thịt bò tái miếng mỏng ướp 1 muỗng dầu hào.  Pha nước trộn: Giấm, hành tím, 5 muỗng súp đường.  Cho chảo lên bếp phi hành tỏi thơm cho thịt bò vào xào nhanh và tắt bếp.  Cho salad ra dĩa lót cà chua lên, tiếp đến là trứng và thịt rưới nước giấm lên và nước mắm lên.