Cắt xúc xích ra thành từng miếng khoanh.  Dùng cái khuôn gì tròn tròn ấn vào giữa miếng bánh mì để tạo một cái lổ tròn.  Bắt chảo lên bếp, cho xíu bơ vào.  Khi bơ chảy ra thì cho miếng bánh mì vào, trở nhanh tay để bơ thấm nhẹ vào bánh mỳ.  Hạ lửa nhỏ lại cho bánh mì từ từ vàng, nhớ kiểm tra đừng để bánh mỳ bị cháy  Sau đó, làm tương tự với mặt còn lại.  Đồng thời lúc này đập quả trứng gà vào chính giữa miếng bánh mì này.  Thời gian để chiên bánh mì vàng cũng sẽ làm chín trứng.