Sáng tạo trong cách thưởng thức với sữa gừng cốc đu đủ
Nửa quả đu đủ bỏ hạt có thể làm thành chiếc bát đựng. Còn gừng có chứa chất protease khi tác dụng với protein trong sữa sẽ sinh ra phản ứng hóa học khiến sữa tươi đông lại, tạo cảm giác mới lạ khi ăn. Đồ ngọt này rất thích hợp khi thời tiết chuyển sang nóng bức.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đu đủ nửa quả -
- Gừng 4 miếng, 2.5cm/miếng. -
- Sữa tươi 100ml -
- -
👩🍳 Cách làm
Các bước thực hiện: Bước 1:Đu đủ bổ đôi, bỏ hạt. Dùng thìa khoét bớt phần thịt quả ở giữa cho vào bát. Bước 2:Phần đáy đu đủ cắt vát 1 miếng để dễ đứng thẳng. Bước 3:Đổ sữa tươi vào nồi và đun tới khi nhiệt độ khoảng 80oC, thành nồi sủi bọt nhỏ, sắp sửa sôi trào thì tắt bếp. Bước 4:Nghiền gừng thành bột. Bước 5:Dùng thìa trát bột gừng bên trong thành đu đủ. Bước 6:Đổ sữa tươi vào bát đu đủ, chờ nguội trong 20’ là được! Chúc các bạn thành công!
📷 Hình ảnh minh họa
