Cách làm sấu chín dầm
Nghĩ tới sấu chín dầm ta đã thấy chảy nước miếng bởi vị chua mà không gắt, thơm phức, vỏ giòn bên trong thì mềm với vị ngọt, chua, cay hoà quện hài hòa.
🛒 Danh sách đi chợ
- Quả sấu - 500
- Muối - 7
- Đường trắng - 20
- Ớt bột - 5
👩🍳 Cách làm
Quả sấu cạo sạch vỏ, cắt xoáy. Sau đó, ngâm quả sấu vào tô nước có pha 7gr muối để sấu bớt chua.
Vớt quả sấu ra, để ráo nước, cho vào tô cùng 20gr đường trắng, 5gr ớt bột, trộn đều, để khoảng 30 phút.
Giờ chỉ việc nhanh tay thưởng thức thôi nào! Chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt rất hài hòa.
📷 Hình ảnh minh họa
