Đem 4 quả trứng gà đi luộc trong 4 phút rồi vớt ra, bóc vỏ. Bạn chú ý là chỉ luộc trứng lòng đào thôi nhé!Cho thịt băm ra bát, thêm 1/3 thìa hạt tiêu, 1/3 thìa muối vào trộn đều.Trải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng, dàn đều thịt băm ra giữa, đặt một lớp màng bọc thứ 2 lên trên rồi cán mỏng. Sau đó, bạn đặt trứng vào giữa thịt rồi viên kín lại, để đông 30 phút.Lăn thịt bọc trứng vào bát bột mì rồi nhúng vào bát trứng gà, cuối cùng là bát bột chiên xù rồi đem đi chiên vàng.Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức với tương ớt nhé!