Đậu hũ mua về dùng dao cắt thành những hình tròn rồi lăn qua 1 lớp bột mì, lăn tiếp 1 lớp trứng, lăn thêm 1 lớp bột chiên xù và cho vào chảo dầu chiên chín vàng đều là được.Bắc 1 chiếc chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng thì đổ dầu vào, đến khi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho xu hào, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, đường, hạt nêm, giấm và dùng thìa đảo đều để các nguyên liệu ngấm đều gia vị thì tắt bếp.Cuối cùng, để đậu hũ chiên ra đĩa rồi đổ sốt tam sắc lên trên cho đẹp mắt và thưởng thức thôi nào.