Tuy cà rốt giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe nhưng ít người ưa mùi vị hăng hăng của cà rốt cho nên các bà nội trợ đã phối hợp cà rốt với các nguyên liệu khác làm tăng hương vị món thức uống trái cây như s inh tố cà rốt sữa  chua, sinh tố cà rốt và táo… Cà rốt gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Táo xanh gọt vỏ ngoài, cắt bỏ lõi trong rồi cắt miếng nhỏ. Cho cà rốt, táo xanh, sữa chua, sữa tươi, đường cát trắng và đá bi vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn 25 giây cho hỗn hợp màu cam đẹp mắt. Rót sinh tố cà rốt- sữa chua ra ly, cắm ống hút  rồi dùng ngay khi vừa chế biến giúp bạn cảm nhận được mùi vị thanh mát của cà rốt với táo xanh thơm ngon.  Mỗi tuần một ly sinh tố cà rốt- sữa chua là tốt nhất, không nên dùng quá liều quy định sẽ gây vàng da sinh lý.