Táo rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cho táo vào nồi cùng 300ml nước lọc, thanh quế, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ.

Khi thấy táo mềm, cho 1/2 muỗng cà phê muối vào, nấu thêm khoảng 2 phút.

Vớt táo ra, để nguội, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ ra ly là có ngay 1 ly sinh tố táo và quế thơm, tuyệt vời nè!