Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt làm đôi. Tiếp theo, cho dâu tây vào chén, thêm đường trắng, trộn đều.

Dùng nilon bọc kín chén dâu tây, cất vào tủ lạnh cho đến khi dâu bắt đầu ra nước.

Sau khi dâu đã ra nước, dùng rây, lọc và ép lấy nước cốt. Nếu đường trong chén chưa tan hết, đổ vào chỗ nước dâu vừa chắt.


Đổ giấm đỏ vào nước ép dâu, khuấy đều. Tiếp đến, cho hỗn hợp nước dâu tây vào trong 1 cái lọ thủy tinh, đậy kín nắp, lắc đều.

Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 - 7 ngày là có thể dùng được. Khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm đá viên vào.