Cho thịt bò băm gia bát rồi ướp với vừng, tiêu, dầu mè và gia vị.Chần mì qua nước sôi rồi vớt ra cho ráo nước. Làm nóng chảo (không cho dầu vào), rải mì lên trên chảo chống dính để chiên sơ qua. Dùng muỗng gỗ bẹt để cán cho mì phẳng ra. Khi mì đã được chiên cứng lại, bạn gắp ra khay rồi cắt thành những miếng vuông vức và rắc bột lên trên.Phết đều thịt bò đã ướp gia vị lên 1/2 số miếng mì.Dùng một miếng mì không, đặt lên trên miếng đã phết thịt bò, ấn nhẹ để 2 miếng dính với nhau rồi rắc thêm một lớp bột ở bên ngoài.Đổ dầu vào chảo đun sôi, cho mì vào chiên vàng giòn 2 mặt. Mì chiên chín giòn bạn gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.Món snack mì tôm thịt bò nên ăn nóng để giữ nguyên được vị giòn rụm.Món ăn vặt này rất thích hợp ăn trong ngày mưa cùng bạn bè hay gia đình. Chúc bạn thành công.