Táo chọn quả tươi ngon. Bột quế Đường trắng tinh luyện. Làm nóng lò ở 100 độ C. Rửa sạch và cắt lát táo như hình. Trộn đều bột quế và đường. Rắc quế và đường lên táo. Cho táo vào lò nướng trong 1 giờ, lật táo hơn và nướng thêm 1-1,5 giờ. Tắt lò và giữ những quả táo bên trong như lò nguội xuống trong 1 giờ. Điều này sẽ giúp táo được giòn. Bảo quản táo trong  gói kín, hạn dùng 1 tuần.