Sò điệp chiên xù sốt sô-cô-la
Những con sò điệp tươi ngọt được áo bên ngoài một lớp bột xù giòn tan lại đượm vị nồng nồng của rượu wisky thơm phức khi thưởng thức cùng bánh mì đen và lớp “sóng” sô-cô-la sẽ để lại ấn tượng khó quên cho người thưởng thức.
🛒 Danh sách đi chợ
- 300g sò điệp
- 1 bịch bột xù
- 2 ổ bánh mì đen
- 1 muỗng súp rượu Whisky
- 1 thanh sô-cô-la đen
- 1 miếng bơ
- Hạt nêm, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
Sô-cô-la nung chảy trong nồi nhỏ, nêm vào đó 1 muỗng súp rượu Whisky đánh đều lên. Bánh mì đen cắt lát dài vừa ăn, dùng cọ phết một lớp bơ, cho vào lò nướng chín. Sò điệp lấy cồi, rửa sạch, nêm chút hạt nêm, trộn đều, lăn sò điệp qua bột xù rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng. Xếp bánh mì ra đĩa, đặt sò điệp chiên lên trên rồi chan sốt sô-cô-la đen. Dùng nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
