Sò huyết mua về rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cho sò huyết vào nồi nước có pha 1 muỗng cà phê muối luộc đến khi sò hé miệng. Vớt sò huyết ra, để nguội.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành lá vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút để làm mỡ hành. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.

Xếp sò huyết lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy bạc, múc mỡ hành lên miếng sò. Cho vào lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

Cho món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng vào là món ăn đã hoàn thành. Cùng thưởng thức và cảm nhận món ăn bên gia đình, người thân nhé!