Bạn cho 2 thìa me hột, 1 thìa đường thốt nốt cùng 5 thìa nước vào nồi đun sôi.Đổ hỗn hợp qua rây lọc để thu được nước sốt nguyên chất.Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì thêm 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho 400g sò huyết cùng nước sốt me vào đảo đều. Cuối cùng, bạn cho 1 thìa nước mắm vào và tiếp tục đảo đến khi sò chuyển sang màu nâu thì tắt bếp nhé!Bày sò huyết sốt me ra đĩa và thưởng thức nào!