Lần lượt rót 3 loại siro: dâu, dứa, cam vào máy xay sinh tố rồi cho thêm một chút đá và xay đều.

Cho hỗn hợp siro vào ly rồi nghiêng thành ly và rót từ từ siro bạc hà vào. Siro bạc hà sẽ chìm xuống dưới.

Vẫn tiếp tục nghiêng ly và rót đầy sô đa vào. Chỉ để cách miệng ly khoảng 1cm thôi.

Nhẹ nhàng rót tiếp kem tươi lên trên, kem tươi sẽ nổi lên trên.

Cuối cùng là rót tiếp một chút xíu sô đa lên trên cùng để tạo bọt cho lớp kem tươi vừa xong. Vậy là ly sô đa cầu vồng đã hoàn thành rồi.