Cách làm soup bông cải trắng
Soup bông cải có màu sắc không đẹp mắt như các món soup khác, tuy nhiên, mùi vị rất hấp dẫn, thơm ngon khi kết hợp cùng hành tây đấy. Hãy nạp năng lượng ngày mới cho cả nhà với món soup này nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Dầu olive - 2
- Hành tây - 1
- Bông cải trắng - 200
- Muối - 1/2
- Tiêu - 1/2
👩🍳 Cách làm
Bông cải trắng cắt lấy phần bông, rửa sạch. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ôliu, cho hành tây vào, đảo đều 1 phút.
Tiếp theo, đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bông cải trắng vào, nấu khoảng 5 phút.
Tắt bếp, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Cho hỗn hợp lại vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 1 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
Múc soup ra chén, dùng nóng nhé! Rất đơn giản, dễ làm phải không nào.
📷 Hình ảnh minh họa
