Cách làm soup gà
Món soup gà không mất nhiều thời gian chế biến nhưng lại rất lý tưởng cho trẻ em hoặc người lớn cần bồi bổ sức khỏe. Lườn gà kết hợp với bắp, trứng gà, trứng bắc thảo... thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.
🛒 Danh sách đi chợ
- Lườn gà - 400
- Gà - 300
- Bắp mỹ - 1
- Trứng gà - 1
- Gừng - 1
- Hành tím - 1
- Trứng bắc thảo - 1
- Hạt nêm - 1
- Muối - 1/2
- Nước mắm - 1
👩🍳 Cách làm
Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi, cho bắp mỹ vào luộc. Bắp chín, vớt ra tách hạt, giữ lại nước luộc bắp.
Lườn gà, xương gà rửa sạch, cho vào nước luộc bắp, ninh nhừ. Gắp lườn gà, xương gà ra, cho hành tím đập dập vào. Phần lườn gà xé thành sợi nhỏ.
Cho lườn gà, bắp mỹ, đập trứng gà, gừng cắt sợi vào nước luộc bắp, nấu sôi 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.
Múc soup ra tô, thêm trứng bắc thảo lên trên. Bạn có thể cho gia vị, rau răm ăn kèm nếu thích.
📷 Hình ảnh minh họa
