Khứa hai đường chữ thập dọc thân trái cà, nấu nồi nước sôi thả cà vào luộc 3 phút, vớt ra cho vào tô nước lạnh sẽ dễ dàng bóc vỏ. Thịt bò bằm ướp chút hạt nêm, đường, nước tương, tiêu, tỏi bằm. Hành tây băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ băm nhỏ. Luộc chín mì và làm theo hướng dẫn trên gói mì. Bắc nồi lên bếp, làm nóng bơ, cho hành tây vào xào thơm, cho thịt bò vào xào nhanh rồi đổ phần cà chua, cà rốt vào xào cùng cho tới khi sắc lại, cho chén phô-mai bột cùng 1/2 muỗng cà phê các loại lá thơm vào. Nêm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn. Cho mì vào trộn đều lên, gắp ra đĩa dùng nóng.