Bắp bóc vỏ, bỏ râu, dùng dao cắt dọc thân bắp tách lấy hạt bắp, giữ lại phần cùi. Lê rửa sạch, cắt khúc, gọt vỏ.

Tiếp theo, cho bắp, cùi bắp, lê cùng 300ml nước vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút.

Tắt bếp, lấy cùi bắp ra, để nguội, cho hỗn hợp đã nấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp qua một lớp khăn màn hoặc miếng vải mỏng, loại bỏ bã, lấy phần nước.

Đổ hỗn hợp lại vào nồi, thêm đường trắng, sữa tươi không đường vào, khuấy đều, nấu khoảng 5 phút.

Sữa có vị ngọt, thanh tự nhiên của bắp và lê. Bạn có thể dùng lạnh hoặc nóng tùy thích.