Mở hộp sữa đặc cho vào chén và đổ vào 1 hộp sữa nước sôi rồi khuấy lên cho đều. Đổ tiếp thêm 2 lon sữa nước nấu chín để nguội.( Sử dụng hộp sữa đặc để đong nước) Hộp sữa chua Vinamilk cái đổ ra chén, khuấy cho tan đều, và đổ vào chung với sữa, khuấy lại cho đều. Có 2 cách để lên men sữa chua: Tiếp đó đặt các hũ này vào 1 cái nồi to hơn. Nấu 1 ấm nước nóng khoảng 70oC và chế nước này vào cho nước ngập tới cổ của những lọ đựng sữa chua. Sau đó dùng nắp đậy kín nồi đựng, để 4 giờ cho sữa chua đặc. Xếp các hũ này vào tủ lạnh.