Lựu bóc vỏ, tách lấy hạt lựu, cho vào máy ép, ép lấy nước và bỏ bã.

Cho nước ép lựu, 110gr đường trắng vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi nhỏ lửa khoảng 3 phút, để nguội.

Đổ hỗn hợp nước ép lựu ra tô, thêm sữa chua vào, trộn đều.

Tiếp đến, cho 1 muỗng cà phê vani vào, dùng phới trộn đều.

Cho hỗn hợp sữa chua, nước ép lựu vào từng khuôn rau câu. Đặt trong tủ lạnh khoảng 2 giờ để hỗn hợp đông lại.

Lấy sữa chua dẻo vị lựu ra khỏi khuôn, bày ra đĩa. Bạn có thể rắc kẹo trang trí thêm nếu thích!