Đậu nành ngâm với nước qua đêm cho đậu mềm, dùng tay chà bóc vỏ đậu nành, rửa sạch. Cho đậu nành, 2 lít nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Lọc hỗn hợp đậu nành đã xay qua 1 lớp vải mỏng lấy phần nước, loại bỏ những cặn, bã.

Cho nước đậu nành, lá dứa, 30gr đường trắng vào nồi, bắc lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 20-25 phút.

Tắt bếp, vớt lá dứa ra, cho vào ly. Bạn có thể thưởng thức nóng hay lạnh tùy theo ý thích!