Sườn cá bò gù nướng mật ong
Bí quyết nấu món sườn cá bò gù nướng mật ong: Để thịt cá không bị khô, nên nướng trong vòng 20 phút và phết thêm nước ướp khi lật mặt sườn.
🛒 Danh sách đi chợ
- 250g sườn cá bò gù tươi
- 1 muỗng cà-phê tỏi xay
- 1/2 muỗng cà-phê muối
- 3 muỗng cà-phê mật ong
- 2 muỗng súp dầu ăn
- Ớt xanh Nha Trang
- Muối hạt, vài nhánh húng lủi, 1 nhúm rau răm
👩🍳 Cách làm
Sườn cá bò gù rửa sạch. Ướp với tỏi, muối, mật ong và dầu ăn trong vòng 15 phút cho thấm. Nướng trên lửa than hoặc lò nướng ở nhiệt độ 180 độ. Ớt xanh giã nhuyễn, sau đó trộn với muối hạt. Dùng món kèm rau húng lủi và rau răm. Chấm với muối ớt xanh.
📷 Hình ảnh minh họa
