Thịt heo rửa sạch, để ráo. Dần thịt cho mềm.  Đậu Hà Lan tước chỉ hai bên, cắt dài.  Ướp mật ong, lá bạc hà, muối, tiêu vào thịt heo và 1 muỗng súp dầu, mang bao tay trộn đều để 20 phút cho thịt thấm gia vị.  Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng súp dầu vào, chờ dầu nóng cho tỏi vào phi thơm rồi cho đậu và cà-rốt vào xào với lửa lớn khoảng 2-3 phút. Cho chút xíu muối vào đảo đều là tắt bếp.  Cho cà-rốt và đậu Hà Lan ra dĩa.  Cho cái chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho thịt heo vào chiên vàng hai mặt.  Khi thịt chín vàng gắp thịt cho lên dĩa rau đã chuẩn bị sẵn.