Sườn heo chẻ riêng từng dẻ ra,chặt miếng vừa ăn.  Trộn sườn heo với tất cả nguyên liệu,sau đó cho vào lò nướng, nướng đến khi sườn chín vàng đều (khoảng 20 phút) là được.  Bày sườn ra đĩa,có thể rắc chút tiêu lên cho thơm.  Ăn với cơm nóng hoặc nhâm nhi với rượu vang rất tuyệt.