Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, cho sườn heo vào nồi nước sôi, chần sơ qua khoảng 5 phút.

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho sườn heo vào, chiên vàng.

Tiếp theo, cho nước mắm, đường trắng, hạt nêm, tiêu vào, đảo đều như hình bên.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng. Sườn ăn đậm đà, ngấm gia vị cực thích!