Hành tây cắt múi cau rồi cắt đôi theo chiều ngang. Khoai tây gọt vỏ cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt cắt miếng nhỏ.

Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cho sườn vào nồi cùng các rau củ khác, thêm 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc cùng 2 muỗng cà phê muối, xốc đều và ướp trong khoảng 20 phút.

Cho sườn và rau củ đã ướp vào nồi áp suất, thêm 1 chén nước lọc, kho trong khoảng 15-20 phút là được.

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.