Rửa sạch các loại củ quả đã chuẩn bị, cắt thành những miếng vừa ăn.

Sườn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị.

Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì thả sườn đã ướp vào chiên vàng đều các mặt, vớt ra thấm bớt dầu.

Trút dầu ra bớt, xào nhanh hành tây và ớt chuông với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu ở lửa lớn. Chỉ cần xào trong khoảng 1-2 phút thôi.

Ở một cái chảo khác, phi thơm tỏi còn lại rồi cho cà chua vào xào mềm. Khi cà chua mềm rồi thì mới cho thơm và một chút nước vào đun sôi.

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh, nêm nếm lại muối và 1 muỗng cà phê đường cho vừa khẩu vị. Sau đó.

Nhìn hấp dẫn quá đi thôi! Ngon thế này thì tốn nhiều cơm lắm đây.