Sườn nướng cà phê thơm ngon, lạ miệng, càng ăn càng mê
Sườn nướng cà phê là món ăn đơn giản, dễ làm, mang lại hương vị mới lạ và thú vị cho bữa cơm gia đình.
🛒 Danh sách đi chợ
- sườn - 500 gr
- tỏi băm - 2 tép
- cà phê đen để nguội - 250 ml
- giấm - 60 ml
- mù tạt - 50 gr
- đường nâu - 20 gr
- dầu ô liu - 30 ml
- hạt tiêu - 3 gr
- hành lá băm - 1 cây
- muối - 1 thìa cà phê
👩🍳 Cách làm
Trộn đều tỏi băm, hành lá băm, cà phê, giấm, mù tạt, đường nâu, dầu ô liu, hạt tiêu và muối trong một bát.Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, cho sườn vào bát, rưới đều nước sốt lên trên rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong ngăn mát tủ lạnh trong 3 giờ.Vớt sườn ra, xếp vào khay nướng đã lót giấy bạc, dùng thêm một lớp giấy bạc nữa bọc kín sườn rồi cho vào lò nướng, nướng ở 200 độ C trong 45 phút.Hết 45 phút, gỡ lớp giấy bạc phía trên ra rồi nướng sườn thêm 15 phút là được.
📷 Hình ảnh minh họa
