Sườn nướng kiểu Pháp
Sử dụng chiếc lò nướng điện tiện lợi để nướng sườn heo theo khẩu vị đặc trưng của Pháp với sốt mayonnaise và những trái ô-liu ngon tuyệt, thoảng hương thơm lừng của khoai tây nướng mang đến bữa ăn cuối tuần ngọt ngào.
🛒 Danh sách đi chợ
- 300g sườn cốt- lết heo
- 20g ô-liu đen
- 2 củ khoai tây
- Sốt mayonnaise
- Xà lách xanh, tím
- Hạt nêm, muối, tiêu
- Chanh, đường
👩🍳 Cách làm
Sườn cốt-lếch rửa sạch, dần mỏng, để ráo. Ướp cốt-lết với ½ muỗng cà-phê hạt nêm, muối, tiêu để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Cho cốt-lết vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C, trong vòng 7 phút. Trái ô- liu rửa sạch, cắt nhỏ. Xà lách rửa sạch, để ráo. Cho sốt mayonnaise ra chén nhỏ, nêm 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà-phê đường, dùng muỗng đánh tan đều. Cho ô –liu vào trộn đều. Khoai tây rửa sạch, cho vào lò nướng chín. Bày cốt- lết ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lên cốt-lết, dùng nóng với khoai tây, xà lách.
📷 Hình ảnh minh họa
