Sườn ram giấm đen
Sườn ram giấm đen là món tuy quen thuộc nhưng có một chút lạ miệng khi cho thêm giấm đen. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn với cơm trắng.
🛒 Danh sách đi chợ
- 600g thịt sườn
- 3 muỗng súp giấm đen (balsamique)
- 3 muỗng súp rượu vang đỏ
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím bằm
- 1 muỗng súp dầu ăn
- 1 muỗng cà-phê muối
- 1 muỗng cà-phê đường tiêu
- Củ hành tây, rau ăn kèm
👩🍳 Cách làm
Dầu ăn, tỏi, củ hành tím cho vào nồi xào thơm và cho thịt vào. Thêm giấm, rượu, tiêu, muối, đường vào. Đảo thịt đều và đậy nắp ram với lửa nhỏ cho thịt chín. Thăm chừng và nêm nếm lại cho vừa ăn. Thấy nước sánh lại thịt chín, tắt bếp. Cho ra dĩa trang trí thêm củ hành cắt mỏng, rau thơm ăn kèm với cơm rất ngon.
📷 Hình ảnh minh họa
