: Đầu tiên sườn rửa sạch, cho vào nồi đun nhỏ lửa với chút nước khoảng 20 phút, xong trút ra để ráo nước. Tỏi, gừng đập dập nhé. : Tiếp đến đun nóng chảo với 1 thìa dầu, phi thơm tỏi và gừng. Sau đó trút sườn vào đảo nhanh tay khoảng hơn 1 phút. Lần lượt cho 1 thìa rượu trắng, hạt nêm, xì dầu. Đậy nắp chảo và đun với lửa nhỏ chừng 30-40 phút. Khi nước cạn dần ta cho thêm 1 thìa đường trắng, dùng đũa đảo các miếng sườn để tránh bị cháy. Cuối cùng ta cho vừng trắng đã rang lên trên khi tắt bếp. Khi ăn nhớ rắc và trang trí thêm vài cọng rau mùi để món ăn bắt mắt và hấp dẫn hơn. Món này dùng với cơm nóng rất ngon đấy. Chúc mọi người ngon miệng với món hấp dẫn ngày rảnh rỗi, làm thì tuyệt luôn đó nha^^