Sương sâm mát lạnh
Đã từ lâu rồi mình chẳng được thưởng thức món sương sâm mát lạnh, có chăng chỉ là sương sâm làm sẵn, nhưng cảm giác và mùi vị chẳng an tâm tí nào. Mùa hè nóng nực thèm lắm thì cũng pha chế một ly, nhân tiện hôm nay có lá sương sâm tươi nên mình đã làm ngay món giải khát ưa thích ngày nào
🛒 Danh sách đi chợ
- 100g lá sương sâm đã rửa sạch
- 1 lít nước nấu sôi để nguội
- Nước đường phèn hoặc đường Thốt Nốt nấu chín để nguội
- Nước cốt dừa nấu chín để nguội
- Dầu chuối
👩🍳 Cách làm
Cho lá sương sâm và nước vào máy xay nhuyễn, Đổ qua đồ lược để lược và vắt cho ra hết nước. Vớt hết bọt trắng. Sau đó đổ vào hộp hoặc ly để một lúc cho đông lại hoặc để trong tủ lạnh. Khi ăn múc ra ly, bạn chan nước đường lên và nhỏ vào 1 giọt dầu chuối. Còn ai muốn béo, chan thêm nước cốt dừa nha. Sương sâm thành phẩm Ly sương sâm chỉ có nước đường Còn ly sương sâm đã thêm nước cốt dừa … Mời cả nhà thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa