nấu theo hướng dẫn trên bao bì, đổ ra tô cho nguội và đông cứng lại. Cắt sương sáo thành miếng nhỏ vừa ăn. Đường nấu tan với 1 chén nước, để nguội. ngâm nước cho nở. Cho vào ly một ít hột é, sương sáo và nước đường cho vừa ăn, thêm dầu chuối và đá.