Chọn 4 cái bắp tươi, còn nguyên vỏ bọc. Dùng dụng cụ tách hạt bắp hoặc dùng dao cắt dọc bắp. Hành tím cắt hạt lựu. Cũng có thể thay thế bằng hành tây.

Cho 1 muỗng canh bơ vào nồi. Nên dùng loại nồi có đế dày để bơ không bị cháy. Bơ tan, nhanh tay cho bắp hạt và hành tím vào nồi.

Đổ nước dùng gà vào nồi và đun sôi trong khoảng 15 phút sau đó vặn nhỏ lửa đun tiếp trong vòng 10 phút.

Bắp sau khi đun mềm, chờ nguội, cho vào máy xay sinh tố và xay. Tiếp đó, dùng chiếc râylọc, lọc lấy nước bắp.

Nước bắp cho vào một chiếc tô, nêm các gia vị gồm muối, tiêu. Có thể cho thêm một ít ớt băm tùy sở thích ăn cay của từng người.