Cách làm súp củ cải đỏ
Đây là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất tại Nga. Thật tuyệt vời khi bạn thức dậy, thưởng thức 1 chén súp củ cải đỏ thì không còn gì bằng. Món ăn này vừa ngon, vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
🛒 Danh sách đi chợ
- Củ cải đỏ - 200
- Khoai tây - 1
- Thịt bò - 200
- Cà rốt - 1/2
- Hành tây - 1/2
- Cà chua - 1
- Hạt nêm - 1
- Muối - 1
- Bắp cải - 100
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Củ cải đỏ, khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ còn hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Băp cải cắt sợi, rửa sạch rồi để ráo.
Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho thịt bò, hạt nêm, muối vào, xào qua.
Tiếp theo, cho cà chua, củ cải đỏ, khoai tây, cà rốt, hành tây vào xào 10 phút. Sau đó, đổ 1 lít nước vào, nấu nhừ.
Cho bắp cải vào cùng, khuấy đều rồi tiếp tục nấu. Cuối cùng chỉ việc rắc hành lá, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Thêm kem hoặc ăn kèm với bánh mì đen cho đúng kiểu của người Nga luôn này. Một món khai vị rất hoàn hảo phải không nhỉ?
📷 Hình ảnh minh họa
