Cách làm súp củ sen đậu phộng
Nhiều người chưa từng dùng củ sen nấu thức ăn hay thưởng thức củ sen. Tuy nhiên, một khi đã ăn rồi bạn có thể bị ghiền cái giòn giòn, vị ngọt, mùi thơm và giàu tinh bột của nó đấy! Áp dụng món ăn này cho bé cũng rất tuyệt.
🛒 Danh sách đi chợ
- Củ sen - 250
- Đậu phộng - 250
- Sườn heo - 500
- Cồi sò điệp - 15
- Cà chua - 2
- Hạt nêm - 1/2
- Muối - 1/2
- Tiêu - 1/4
- Nước tương - 1
👩🍳 Cách làm
Củ sen sau khi gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những lát mỏng có độ dày khoảng 1cm. Sườn heo rửa sạch, chặt thành khúc nhỏ.
Đậu phộng rửa kỹ để không còn dính đất và cát.
Nấu một nồi nước. Nước sôi, cho cồi sò điệp, sườn heo, củ sen và đậu phộng vào.
Đợi nước sôi một lần nữa khoảng 15 phút sau thì thêm cà chua nguyên trái vào. Sau đó, nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương vào cho vừa ăn.
Nấu nhỏ lửa khoảng 1 giờ. Múc súp củ sen đậu phộng ra tô và bắt đầu bữa cơm ấm áp.
📷 Hình ảnh minh họa
