Cách làm súp đậu xúc xích
Với thành phần chủ yếu là rau củ, món canh này còn giúp bạn dần lấy lại được vóc dáng thon thả vốn có. Hãy ăn canh đậu xúc xích thường xuyên và đón chờ kết quả tuyệt vời mà nó mang lại nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cà rốt - 2
- Hành tây - 1
- Tỏi - 2
- Xúc xích heo - 200
- Cải bó xôi - 150
- Đậu trắng - 50
- Nước dùng gà - 1
- Nước - 400
- Muối - 1
- Tiêu - 1/2
- Ngò tây - 1/2
👩🍳 Cách làm
Cà rốt gọt vỏ cắt khoanh tròn. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.
Xúc xích cắt miếng vừa ăn, tỏi đập dập. Cải bó xôi rửa sạch, để ráo.
Phi thơm tỏi rồi đổ cà rốt, hành tây, xúc xích vào xào, thêm 1 muỗng cà phê muối vào xào cho nguyên liệu thấm gia vị.
Sau đó cho 500ml nước dùng gà vào, thêm đậu trắng vào, nấu nhừ.
Múc 2 chén súp cho vào máy xay nhuyễn, sau đó đổ lại vào nồi (làm như vậy món súp sẽ sánh hơn).
Đổ 500ml nước dùng gà còn lại vào nồi rồi cho 1/2 muỗng cà phê tiêu, /12 muỗng cà phê ngò tây khô vào đun thêm 15 phút. Cho rau cải bó xôi vào, đợi rau chín là đã có món súp nóng hổi rồi đấy!
Múc súp đậu xúc xích ra chén và thưởng thức nóng nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
