Bắc nồi nước lớn, cho thịt heo, thịt bò, thịt gà, đậu Lentils vào hầm khoảng 45 phút. Vớt các loại thịt ra, cắt miếng mỏng rồi băm nhuyễn, trộn đều với đậu Lentils. Nước dùng thịt và đậu nêm hạt nêm vừa miệng làm nước dùng. Đập 4 quả trứng gà còn lại vào tô rồi cho bột phô-mai vào trộn đều. Thoa đều một lớp hỗn hợp trứng gà , phô-mai lên vỏ bánh, cho một muỗng nhỏ nhân vào rồi gói lại. Bắc nồi nước lên bếp, cho bánh vào luộc khoảng 8 phút, vớt ra tô, chan nước dùng. Cắt nhỏ lá thơm của Ý (lá Thame, Rosemary Sage) rắc lên tô , dùng nóng.