Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng vừa ăn. Đun nóng chảy bơ, cho hành tây vào xào thơm vàng, cho nước dùng đun sôi. Cho khoai tây vào nấu chín, nhấc xuống, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lược lại. Cho khoai vào nối đun sôi, cho kem sữa béo vào, nêm gia vị, rắc ngò rí vào. Cắt mỏng bánh mì, phủ phô-mai lên trên, nướng vàng. Bé và cả nhà hãy cùng ăn với bánh mì, rất ngon đấy.