Cho phúc bồn tử, dâu tây, 1 1/4 tách nước,1/3 tách đường vào xay nhuyễn( nếu không có máy xay có thể bằm nhuyễn phúc bồn tử và dâu tây). Cho hỗn hợp vào chảo đun lửa nhỏ. Đến khi hỗn hợp sôi nhe, cho đinh hương, vào đun tiếp mất khoảng 5 phút để hỗn hợp mịn hơn. Sau đó cho bơ lạt vào, đảo đều bơ tan tắt bếp, cho là basil, 1 muỗng nước cốt chanh, vỏ chanh. Để nguội. Múc ra loại dĩa sâu lòng, trang trí bằng 3 quả phúc bồn tử, 1 lát chanh, và 1 muỗng sữa chua. Món này ngon hơn khi ăn lạnh kèm với bánh mì cắt lát.