Rang gạo, gừng băm nhỏ với dầu mè.  Khi hạt gạo chuyển sang trắng đục thì cho thịt gà vào và cho nước xương hầm vào.  Sau đó cho xoài gọt vỏ cắt nhỏ, bột quế, mật ong vào .  Nấu khoảng 30 phút hay đến khi hạt gạo nở bông ra là tắt bếp cho vào máy xay mịn.  Lưu ý phần thịt gà: thịt gà sớ dài, nên nhớ phải cắt thiệt nhỏ. Nếu dùng gà tươi ( gà chưa nấu qua) thì nên xắt nhỏ và xào cho chín sau khi gạo chuyển sang trắng đục. Ngoài ra có thể dùng thịt gà nướng thì nhớ cắt nhỏ và có thể bỏ vào trước khi cho nước xương hầm vào.