Sushi cá hồi hun khói ngon khó cưỡng
Sushi cá hồi hun khói với phần nhân là cá hồi xông khói đậm đà và quả bơ beo béo thơm ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Sushi là một trong những món ăn truyền thống của người Nhật và được ưa chuộng tại nhiều nơi trên thế giới. Nếu bạn không thích ăn sushi với món cá hồi tươi thì sao không thử làm với sushi với cá hồi xông khói nhỉ? Cùng tìm hiểu cách làm sushi cá hồi hun khói ngay nào!
🛒 Danh sách đi chợ
- 300gr gạo sushi
- 2 muỗng canh giấm gạo hoặc rượu vang trắng.
- 1 muỗng cà phê đường caster.
- 1 trái bơ lớn.
- Nước cốt nửa quả chanh.
- 4 tấm rong biển nori.
- 4 lát lớn cá hồi hun khói.
- 1 bó hẹ.
- Nước tương ngọt (Kecap mani), để chấm.
👩🍳 Cách làm
Bước 1: Cho gạo vào nồi nhỏ với 600ml nước. Đun sôi và nấu trong 10 phút cho đến khi nước được hấp thụ hết và gạo mềm. Khuấy giấm và đường vào cơm, đậy nắp và để nguội. Bước 2: Bơ lột vỏ và bỏ hột, xắt bơ thành từng lát mỏng vừa phải (Cắt theo chiều dọc). Đặt bơ vào trong một cái bát và cho nước chanh vào, đảo nhẹ để nước chanh bao bọc hết bơ. Bước 3: Cho cơm vào giữa các tấm rong biển nori và dàn rộng nó ra thật đồng đều, để lại một 1cm rong biển ở hai đầu. Đặt cá hồi trên cơm, tiếp theo là hẹ và cuối cùng là bơ ở trung tâm. Dàn cơm và xếp các nguyên liệu lên trên (Hình minh họa) Bước 4: Gấp mép dưới của rong biển lên, cuộn tròn dần, giữ chắc tay. Bạn có thể dùng tay đã được mang bao tay hoặc dùng tấm thẻ tre để cuốn. Làm ẩm mép dưới của rong biển với một ít nước sau đó cuộn chặt cho dính lại. Lặp lại tương tự cho 4 cuộn còn lại. Lúc này, những cuộn sushi có thể được bọc riêng trong màng nilon thực phẩm và cho vào ngăn mát cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Bước 5: Sử dụng một con dao răng cưa, cắt mỗi cuộn sushi thành 8 miếng đều nhau. Ăn với nước tương ngọt hoặc wasabi. đã hoàn thành. Bạn có thể làm nó để đem đi trong các buổi picnic cùng gia đình. Chúc bạn làm thành công!
📷 Hình ảnh minh họa